[송파맛집:김대감감자탕] 거여역 근처에서 감자탕,뼈해장국을 정말 기본기 충실하게 잘하는 맛집👊👊

📢정말 기본기에 충실한 흠잡을 것 없는 감자탕 맛집

 

🎈상호명 : 김대감감자탕 거여본점

🏠 서울 송파구 거마로 20 1층

⏰️ 매일 10:00 - 22:30

🚘 가능 (매장앞 2대 이용/바로 뒤 공영주차장)

☎️ 0507-1463-0304

 

🎈방문 Point❗️❗️

1. 거여역 근처에 감자탕, 뼈해장국 맛집 어디가지?

2. 거여역 근처에서 회식,모임 맛집 어디가지?

 

🎈재방문 의사 : 🏅🏅🏅🏅(4.0)(이 동네에 거주하거나 방문할 때 가봐야할 맛집)

🎯 평점 4.5 이상은 여행와서 갈 맛집💯💯

🎯 평점 4.0 이하는 동네 맛집👍👍

 

🚨흠잡을 곳이 없이 기본에 충실하고 크게 호불호가 갈리지 않을 맛집입니다.😂

 

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오늘 소개할 맛집은 거여역 근처 감자탕, 뼈해장국 맛집🎈김대감감자탕 이다.

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감자탕이라...

감자탕의 유래가 무엇인지 감자탕의 감자 뜻이 뭔지에 대한 논란은 끊임없었다.

혹자는 진짜 감자가 들어가서 감자탕이다 라고 하는 사람도 있었고 돼지 등뼈 부위를 예전에 감자라고 해서 돼지고기의 부위명이다.라는 사람들도 있었다.

정확한 유래는 몰라도 어쨌든 대부분 감자가 들어가기도 하고 맛있으면 되지 않을까? 라는 생각을 한다.

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뼈해장국은 솔직히 해장으로 잘 먹지는 않은데 감자탕은 종종 술안주로 먹어보며 정말 다양한 스타일의 감자탕을 경험해봤다고 생각한다.

깻잎 듬뿍 들어간 감자탕, 묵은지가 들어간 감자탕, 엄청 맑고 슴슴한 감자탕, 고추기름이 빡세게 들어간 감자탕 등 정말 경험을 많이해봤다. 특히나 요즘은 감자탕에도 차별성을 주기위해서 정말 많은 노력을 하는데 솔직히 그렇게 맛있다고 생각한 업장은 많이 없다.

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이 업장은 엄청난 차별성이 있기보다 정말 완벽하게 기본기에 충실한 업장이였다.

김치도 정말 맛있는데 감자탕이 정말 예전에 어렸을적 꾸밈없는 감자탕들이 잘될 때 그 맛이다.

그러다 보니 호불호도 없을 것 같고 그냥 집근처에서 오래오래 다닐 수 있는 그런 감자탕집이다.

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업장 내부에는 좌석은 적당히 있으며 늦은시간에는 혼밥을 하러 오시는 동네 주민분들도 계셨다. 업장내부는 쾌적했다.

화장실은 업장 외부 건물 화장실을 이용해야하고 남/여 공용이며 아주 깔끔하다.

주차장은 업장 바로 앞쪽에 2대를 주차할 수 있지만 바로 뒤쪽에 넓은 공영주차장이 있기에 거기에 주차하시는 것을 추천드린다.

 

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🎈맛관부의 입맛❗️

👉 맛관부는 너무 자극적인 맛을 선호하지 않고 걸죽한 국물보다는 맑은 국물을 선호합니다.

 

김대감 감자탕(2인/30,000원)

 

위에 채소들이 정말 신선해보여요!

양 자체는 성인 남성 둘이서도 사리까지 포함한다면 절대 부족하지 않을 양입니다.

국물은 진하지만 텁텁하지 않고 적당히 자극적인 맛이라 호불호가 없을 것 같습니다.

여기 김치 정말 맛있어요!!!!

깍두기는 적당히 익고 아삭한게 감자탕과 찰떡이고 배추김치는 겉절이 스타일로 아주 좋았습니다.

고추는 청양고추인데 정말 매운데

계속 땡기더라구요 ㅎㅎ

사리를 걷어내니 우거지와 뼈들이 나옵니다.

우거지는 껍질을 한번 제거하신듯 질기지않고

상당히 부드러워 좋았습니다.

여기는 진짜 집게로 고기를 드는데 살이 다 분리되더라구요...?

고기가 잡내 하나없이 양념도 속까지 배어있고 정말 부드럽습니다.

이렇게 부드러운 감자탕 고기는 오랜만이네요.

진짜 맛이 없을 수가 없어요...

양도 넉넉합니다!!

감자도 보슬보슬하이 좋습니다.

앞접시에 덜어서 우거지와 같이 싸먹어줍니다!

수제비 사리가 있어 시켜봤어요!

수제비는 직접 뜨신 것은 아니지만 쫄깃하니 잘 어울렸습니다 ㅎㅎ

라면사리 못참죠..?

여기 쫄면사리도 있던데 궁금합니다 ㅎㅎ

쫄면사리는 최근 충북제천에 정말 유명한 감자탕 집을 갔을 때 봤던 기억이 있습니다.

(포장했는데 다 상해서 못먹고 버렸던;;;)

 

여기까지 와서 볶음밥은 못참아요~~~~ 범죄에요!

정말 심플한 볶음밥입니다.

개인적인 바램으로는 여기에 참기름 더 뿌리고

깍두기를 다져서 넣어서 같이 볶으면

훨씬 맛있을 것이라 확신합니다.

사장님!! 이거 보시면 반영해주세요!!

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🎈정리

감자탕, 뼈해장국을 좋아하시는 분께는 강력 추천드리는 맛집이다.

엄청난 차별성을 자랑하는 업장이 아닌 정말 흠잡을게 단 하나도 없는 기본기에 충실한 감자탕이다.

국물, 우거지, 고기, 김치까지 진짜 호불호 안갈리고 정말 맛있다.

솔직히 송파에 24시간하는 정말 유명한 풍x뼈다귀 해장국집이 있는데 개인적으로 같이 먹던 형님과도 거기보다 훨씬 낫다고 칭찬할 정도였다.