[강남맛집:남서울아바이순대] 신논현역 근처에 숨어있는 진짜 아바이순대 맛집💯💯

📢 강남에서 아바이순대 제대로 하는 곳💯💯

🎈상호명 : 남서울아바이순대
🏠 서울 서초구 사평대로56길 7
⏰️ 10:00 - 23:00 매일
🚘 불가능 (인근 유료주차장 이용)
☎️ 02-3478-6207

🎈방문 Point❗️❗️(웨이팅 X)
1. 신논현쪽에 순대국, 순대 괜찮은 곳 있나?
2. 강남에서 해장 어디서하지?
3. 강남에서 1,2차 어디서하지?

🎈재방문 의사 : 🏅🏅🏅🏅(4.0)(이 지역에 거주하거나 방문할 일이 있을때 가봐야할 업장)
🎯 평점 4.5 이상은 여행와서 갈 맛집💯💯
🎯 평점 4.0 이하는 동네 맛집👍👍

 

🚨자극적인 음식을 좋아하시는 분에게 추천드리기 어려우며 당면순대를 좋아하시고 찐득하고 녹진한 순대를 싫어하시면 추천드리기 어렵습니다😂

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  오늘 소개할 맛집은 강남 신논현쪽에서 아바이순대를 기가막히게 하는🎈남서울아바이순대 이다.
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순대 잘하는 집을 평소에도 좋아하지만 솔직히 강남 한복판에 제대로하는 집이 있을거라고 생각을 하지 않고 강북쪽 을지로나 시청 쪽만 생각했었는데 예전에 그냥 언제한번 해장이나 해야겠다 싶어서 저장한 곳을 방문하게 되었다
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아바이순대란 주로 돼지의 대창 속에 익힌 찹쌀밥, 선지, 여러 가지 부재료 등의 소를 넣고 쪄낸 것으로 자칫하면 대창에서 누린내가 심하게 나거나 선지에서 비린내가 날수도 있는 꽤나 난이도 있는 음식이다
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업장 내부는 꽤나 넓어 모임을 하기에도 좋고 음식들 간이 자극적이지 않아 좋았고 순대는 진짜 리얼로 맛있다💯💯

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🎈맛관부의 입맛❗️
👉 맛관부는 찐득한 대창순대를 좋아하며 술안주로 마실 때는 너무 자극적인 국물보다는 담백한 국물을 좋아합니다.

📌 모듬 (중 / 32,000원)

👉 육향 제대로에 쫄깃하고 부드러운 고기와 녹진하고 찐득함이 일품인 대창순대💯💯
와; 진짜 순대가 너무 기대이상이였다👍👍
비린내나 누린내는 전혀나지않고 찹쌀의 찐득한과 선지의 녹진함이 더해졌고 대창의 고소함과 쫄깃함이 어우러져 정말 소주 콸콸 들어가는 맛이다🔥🔥🔥
거기에 가자미 식혜 올려서 같이 먹으면 새콤한 맛이 더해져 느끼함도 사라지는게 진짜 죽음이다👍👍‼️
머릿고기, 간, 혀 등 고기들에서도 누린내가 전혀없이 부드럽고 육향도 아주 좋다.

📌 순대전골 (대 / 39,000원)

👉담백함이 일품인 끝도 없이 들어가는 국물 🔥
많이 자극적이지 않아 술안주로 먹기에 좋았으며 국물에서 채소의 자연스러운 단맛이 느껴져 맛있었다👍 안에 건더기가 정말 실하고 각종 내장부위에서 냄새는 찾아볼 수가 없었다‼️
국물도 텁텁하지 않고 깔끔해 다 먹었을 때 더부룩한 것이 없는 전골이다.

🎈정리
강남에서 이정도 수준의 순대집이 있을거라고는 생각지도 못했다😆
냄새하나없이 녹진하며 찐득한 대창순대와 담백하면서 건더기가 푸짐한 전골을 드시고 싶다면 강력 추천드린다🔥🔥