[용인맛집:제일식당] 대한민국 순대국 No1.순대국 백암순대의 원조💯💯

📢지금까지 이런 순대국은 없었다❗️이것은 순대국인가 설렁탕인가 💯💯

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🎈상호명 : 제일식당
🏠경기 용인시 처인구 백암면 백암로201번길 11
⏰️매일 06:00 - 21:00
🚘가능 (가게 뒷편 공터 주차장 이용)
 ☎️ 031-332-4608

🎈방문 Point❗️❗️(웨이팅 O) (피크 타임 웨이팅)
1. 수도권에서 순대국 잘하는 집 있나?
2. 용인 지나가는 길에 든든한 한끼 뭐먹지?
3. 용인 해장 어디가지?

🎈재방문 의사 : 🏅🏅🏅🏅🏅(5.0)(2시간 거리여도 이곳만을 위해 방문할 만한 업장)

🎯 평점 4.5 이상은 여행와서 갈 맛집💯💯
🎯 평점 4.0 이하는 동네 맛집👍👍

 

🚨국밥을 별로 안좋아하시는 분에게도 추천드리고 싶습니다.😭

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  오늘 소개할 맛집은 용인시 끝자락 백암면에 있는 순대국 지존 맛집 🎈제일식당 이다.

우리가 순대를 생각하면 신의주 순대, 병천 순대 등이 있는데 그중에서 백왕왕순대 할 때 의 그 백암면이라는 지역이며 나도 백암왕순대의 백암이 지역명이라는 것은 이 업장을 통해 처음 알게 됐다.

사실 순대국이 그냥 순대국이지 순대국 한그릇 먹으로 무슨 2시간을 가냐 하실 수도 있겠지만 여기 순대국은 동네에서 밥 한끼 때우기 위해서 먹는 기분이 아니라 한 숟가락 떠먹으면 그저 감탄만 나오는 곳이다.

우리 어머니는 30대가 넘으시고 나서야 처음으로 순대국을 접해보셨고 순대국을 정말로 가려드시는 분이시지만 이 곳 순대국에는 극찬을 아끼시지 않았다.

위치는  자차 없이 방문하기에는 다소 힘든 곳에 있어 차량 방문을 추천드립니다.

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🎈맛관부의 입맛❗️
👉 맛관부는 덜 자극적인 음식을 선호하며 진짜 맛있는 곳은 다데기를 잘 풀지 않습니다.

 

순대국 (9,000원)

👉 순대국이 맞나 싶을 정도로 부드러운 풍미❗️
이런 순대국은 지금까지 보지 못했다. 첫째로 뚝배기가 아닌 스뎅그릇에 온도가 바로 떠먹을 수 있도록 맞춰져서 나오며 이 국물이 순대국의 국물이라는게 믿기지 않을 정도로 진하며 정말 부드럽다👍

국물이 부드럽다는 것이 본디 순대국을 먹을 때는 좀 투박한 느낌들로 먹는데 여기는 크림우유를 먹는 정도의 부드러움이다💯💯
정말 진한 설렁탕에 내장부위와 순대를 넣어먹는 맛이며 고기류에는 잡내하나 없이 깔끔하고 숭대는 병천순대와 비슷하게 선지와 야채가 가득차있어 불쾌한 냄새도 없이 아주 녹진하고 부드럽다😆

나는 별로인 순대국 집에서는 그냥 다데기 청양고추 왕창 때려놓고 칼칼하게 먹고 나오는데 여기는 그렇게 먹기에는 너무너무 아쉬운 곳이다.
다데기를 보통 넣는 이유중에는 잡내를 지우기 위함도 있는데 여기는 그런 잡내가 일절 없으니 걱정하지 않으셔도 되며 처음에 절반은 오리지널 그대로의 맛을 즐기시다가 이후에 취향에 따라 다데기를 살짝 푸시는 것을 추천드린다.
그정도로 맛있다💯💯💯💯

국밥은 어느 동네에 가나 흔해서 정말 5점을 안주는 편이지만 여기는 그냥 다르기 때문에 5점을 줄 수 밖에 없을 정도로 맛있으니 강추드립니다.

김치까지 죽여줍니다. 시원한 무김치와 깔끔한 배추김치가 국밥과 아주아주 잘 어울려 다음에는 술 안마시는 친구한명과 가서 혼자 술먹고 오고 싶은 곳이다😆😆

고기에서 잡내는 전혀없고 정말 너무 부드럽게 맛있습니다.

순대도 녹진하고 찰진게 정말 맛있고 냄새가 전혀나지 않습니다.

다데기는 꼭 먼저 드시다가 마지막에 넣으시는 걸 추천드립니다!!

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🎈정리
2022년도 한해동안 가장 맛있게 먹었던 순대국집이다. 정말 깔끔하고 진하며 드셔보시면 얘기했던 크림우유 먹는 기분이 어떤 느낌이신지 아실 것이다. 순대국을 거의 안드시는 어머니조차 극찬을 하는 이곳 제일식당 강추드립니다!