[양재맛집:태기산더덕순대] 양재동 아는사람만 다니는 24시간 순대국 맛집
📢전혀 냄새없이 진한 육향의 미친 두께의 수육과 깔끔의 극치인 순대국❗️
🎈상호명 : 태기산더덕순대 양재점
🎈주소 : 서울 서초구 논현로 151
🎈영업시간 : 24시간 연중무휴
🎈주차 : 불가능(인근 주차장 이용)
🎈전화번호 : 02-575-2919
🎈방문 Point❗️❗️
1. 양재, 포이쪽에서 식사 한끼 어디서 하지?
2. 양재에 늦게까지 한 잔 어디서하지?
3. 양재에 순대 어디가 잘하지?
🎈재방문의사 : 🏅🏅🏅🏅(4.0)(이 근처에 거주하거나 방문할 때 가야할 업장)
🎯평점 4.5 이상은 여행와서 갈 맛집💯💯
🎯평점 4.0 이하는 동네 맛집👍👍
🚨이 순대국 하나만을 위해서 방문하실 정도는 아니며 수육과 순대도 같이 즐기시며 다른 맛집들과 병행하여 한차 정도로 방문하시는 것을 추천드립니다. 묵직한 순대국을 좋아하시는 분에게 추천드리기는 어렵습니다😭
오늘 소개할 맛집은 2018년도 부터 종종 다녔던 순대국맛집 📍태기산더덕순대 이다.
양재동 터줏대감은 #한국순대 인데 개인적으로 한국 순대보다 더 괜찮다고 생각하는 업장으로 과거에 맛보고 다시 생각나서 오랜만에 방문했다가 아주 기분좋게 먹고 나온 업장이다😁😁
업장이 24시간이라 과거에도 새벽 4시에 4차로 종종 방문하곤 했었기에 늦게까지 영업하는 곳이 많지않은 양재에서는 희소식이다.
🎈맛관부의 입맛❗️
👉 맛관부는 맑은 순대국을 더 선호하며 순대나 고기에서 나는 누린내를 잘 맡고 싫어합니다.
순대정식 (1.5)(순대국 + 순대 + 수육)
👉15000원이 전혀 아깝지 않는 가성비💯💯
처음에는 좀 비싸다 생각했지만 나오고 보니 양이 너무 많아 식사의 개념보다는 혼술 반주로 주문하게에 최적의 메뉴라고 생각한다👍
일반 순대집보다 수육의 두께가 훨씬 두꺼운데 전혀 질기지 않으며 쫄깃하고 정말로 잡내가 하나도 없이 너무너무 맛있다😆
더덕순대라고 하면 더덕향이 나야한다고 생각할 수는 있는데 더덕의 향이 휘발성으로 열이 가해지면 그 향은 날아가고 대신 모든 잡내를 잡아준다고 한다.
그래서 여기 순대를 먹어보면 잡내하나없이 부드러운게 속이 꽉 차있어 정말 고소하고 맛있다.
담백하기까지하여 먹어봤던 순대중 최상급이라고 평가한다.
순대국은 묵직한 스타일이 아닌 다소 맑은 스타일로 조금 맹맹한데? 할 수 있지만 육향과 부추,파의 풍미가 섞여 깨끗함을 전달해주고 속 편하게 먹을 수 있어 맛있게 먹었다.
간도 전혀 안되어있어 직접 해야하며 먹다보면 은은한 육향에 반해 남기지 않고 끝까지 먹게 되는 마성의 순대국이다👍👍👍
🎈정리
몇십년되고 전통있는 집은 아니지만 양재에서 순대만으로는 최상급이라고 생각하는 업장이다.
근처에 거주하거나 방문할 일이 있다면 꼭 한번쯤 방문해 보는 것을 추천하며 24시간이 언제 방문해도 걱정없다.( 새벽 방문은 사전에 전화해보고 방문하시는 것을 추천드립니다)
나는 앞으로도 이 집을 지속적으로 재방문 할 계획이다. 진짜 수육이랑 순대 미쳤다.